你最喜欢的原汁原味的菜品有那些？怎么制作？

??1.凉拌莴笋

(资料图)

真的是原汁原味！只需要把莴笋去皮，切丝儿，洗一下，倒上料汁儿，真的是清新爽口，吃一口，就是“春天来了夏天还会远吗”的感觉哈哈！Da乐最喜欢的原味菜！

食材: ①莴笋1根 ②芝麻酱

③蒜末 ④香醋4勺

⑤生抽一勺 ⑥香油 ⑦盐

做法: ⑴莴笋洗净去皮切丝再洗净控干水

⑵蒜末 盐 醋生抽 芝麻油混合成料汁

⑶把料汁淋在莴笋上，最后加入芝麻酱，这是灵魂。就完成了

??清蒸茄子

下酒必备， 做法也很简单，只需上锅蒸一蒸，淋上料汁（要用长茄子哦）

食材: ①长茄??2根 ②蒜末 ③葱花

④香油 ⑤香醋3勺 ⑥生抽1勺

⑦老抽半勺 ⑧芝麻酱 ⑨白糖少许

⑩五香粉

做法: ⑴长茄洗净切成食指的长条

⑵铺层笼布放笼屉上凉水上锅蒸8-10分钟

⑶出锅晾凉控出多余水分，把除芝麻酱的所有调料混合淋到茄子上，最后撒入芝麻酱即可

（喜欢辣椒???的朋友可以放辣椒油或者小米椒）

??皮兰

这个菜就是如图3所示圆圆的那个蔬菜，可能部分地区朋友家乡没有卖的，不过如果你有幸在菜市场看到这个菜，不妨买回来试试看哦??

食材: ①皮兰半个 ②香醋3勺 ③白糖一勺

④芝麻油 ⑤盐2克

做法:⑴皮兰洗净去皮切丝备用

⑵把调味料都倒入皮兰，拌匀即可。

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