加速复苏!广东餐饮收入连续三年占比超过全国10% 天天微速讯

2023-04-07 17:06:42来源:南方都市报


(相关资料图)

广东作为国内食饮产业的消费重镇,其餐饮在全国地区率先复苏。日前,《华南地区餐饮、食品、饮料消费趋势报告》在深圳发布。报告显示,广东省餐饮行业自2020年后,已连续三年实现全省餐饮行业收入占比全国超过10%,2022年更达到10.4%,这也是近十年的最高水平。

华南饮食是全国乃至全球食饮发展的风向标,为助力华南食饮市场的高质量发展,已深耕中国食饮产业23年的国际大展SIAL西雅展发布该份报告。此前,也曾发布《预制菜新零售白皮书》《新式茶饮品牌经营白皮书》等行业深度报告。

华南地区是中国食饮产业的重要生产区与消费市场,对全国乃至全球食饮发展有着举足轻重的影响。为助力华南食饮市场的高质量发展,SIAL西雅展(深圳)主导并发布了《华南地区餐饮、食品、饮料消费趋势报告》。

报告显示,广东省餐饮行业自2020年后,已连续三年实现全省餐饮行业收入占比全国超过10%,2022年更达到10.4%的近十年最高水平。

2022年广东省农副食品加工业和食品、饮料市场整体规模达8413亿元,同比增长5.9%。2022年广东省农林牧渔业均衡发展,全年实现总产值8890.56亿元,比上年增长5.4%。

2020年至今,广东餐饮收入连续三年占比全国营收超10%。可见,即使在2020年后,广东餐饮、食品和饮料市场在行业整体波动剧烈的情况下,仍保持了极强的韧性。而广东稳定的农业供给和Z世代强劲的消费力的双重加持,也为广东餐饮、食品和饮料行业的规模增长提供动力。

在消费群体方面,《报告》指出,包括广东省在内的华南地区食饮核心消费力量,已经转变为以90-00后为主的Z世代群体。年轻消费群体关注体验、新产品的特点,也促使华南成为食饮品牌的“香饽饽”,这些企业要在华南市场提高渗透率,则需要走多元化品牌发展策略。

未来,哪些消费新趋势会从华南走向全国?报告指出,未来食饮行业的创新将聚焦低碳,比如运用生物新材料以及新包材,渠道也会继续下沉。

据悉,1964年SIAL品牌由高美艾博展览集团创立于法国巴黎,经过近60年的发展,SIAL Network已成为“世界最大食品饮料系列展会”。据悉,第四、五届SIAL世界食品产业峰会将与SIAL西雅展沪深双展同期举办。SIAL西雅展(深圳)将精选华南地区5万多家买家数据,对接广东省优质食饮企业,助力广东优质产品走向华南及全国市场。

采写:南都湾财社记者陈盈珊

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